Barrel Vault No.2 · รัม
Barrel Vault No.2 — Rum Cask Robusta
กากน้ำตาล · กล้วยหอม · อบเชย
โรบัสต้าชุมพรที่บ่มในถังรัม ได้ความหวานแบบกากน้ำตาลกับกล้วยหอม ทำลาเต้เย็นแล้วไม่ต้องเติมไซรัป
฿520 / 200 กรัม · คั่วตามสั่ง
ROAST DESIGNER
น้อย = สดใส เปรี้ยวชัด · มาก = หวาน กลมกล่อม บอดี้หนาขึ้น
━ รสพื้นฐาน ┅ แก้วของคุณ
ช่วงหอมที่สุด (ถ้าสั่งวันนี้ คั่วพรุ่งนี้)
—
พักเมล็ด 5 วันหลังคั่ว · หอมดีถึง —
สูตรเริ่มต้น · เอสเปรสโซ
18 ก. · 36–40 ก. (1:2) · 87°C
บดละเอียดมาก · 26–30 วิ
- แหล่งปลูก
- ชุมพร, ไทย
- ความสูง
- 50–200 ม.
- สายพันธุ์
- Robusta · Robusta (คัดเกรด Fine)
- กระบวนการ
- Natural · บ่มถังรัม 30 วัน
- การบ่ม
- ถังโอ๊คเคยใส่รัม 30 วัน
- ฤดูเก็บเกี่ยว
- 2026
- รหัสล็อต
- HOM-BV2-2610
รสพื้นฐานของล็อต
PROCESS · BARREL-AGED
บ่มถังเหล้า
นำสารกาแฟไปบ่มในถังไม้โอ๊คที่เคยใส่วิสกี้หรือรัม 30–60 วัน กาแฟดูดกลิ่นไม้และสุรา (ไม่มีแอลกอฮอล์หลงเหลือหลังคั่ว)
เหมาะกับ: เอสเปรสโซหม้อต้มโมก้าโคลด์บรูว์
ดู Bean Passport ของล็อตนี้ →ล็อตที่ใกล้เคียง
ชุมพร · Robusta
ชุมพร ไฟน์โรบัสต้า
Natural
ดาร์กช็อกโกแลต · ถั่วคั่ว · น้ำตาลโตนด
ระนอง · Robusta
ระนอง เรดฮันนี่
Red Honey
โกโก้ · กล้วยตาก · เครื่องเทศ
เชียงราย · Arabica
Barrel Vault No.1 · วิสกี้
Natural · บ่มถังวิสกี้ 45 วัน
วานิลลา · ไม้โอ๊ค · คาราเมลไหม้