น่าน แอนแอโรบิก
Nan Anaerobic 72h
ลิ้นจี่ · ราสป์เบอร์รี · ไวน์ขาว
หมักในถังปิด 72 ชั่วโมงโดยมีเซนเซอร์วัด pH และอุณหภูมิทุก 5 นาที เพื่อหยุดการหมักในจังหวะที่กลิ่นลิ้นจี่ขึ้นสูงสุด
฿560 / 200 กรัม · คั่วตามสั่ง
ROAST DESIGNER
น้อย = สดใส เปรี้ยวชัด · มาก = หวาน กลมกล่อม บอดี้หนาขึ้น
━ รสพื้นฐาน ┅ แก้วของคุณ
ช่วงหอมที่สุด (ถ้าสั่งวันนี้ คั่วพรุ่งนี้)
—
พักเมล็ด 10 วันหลังคั่ว · หอมดีถึง —
สูตรเริ่มต้น · ดริป
15 ก. · 250 ก. (1:16.5) · 96°C
บดกลาง–ละเอียด · 2:45–3:15 นาที
- แหล่งปลูก
- น่าน, ไทย
- ความสูง
- 1,200–1,450 ม.
- สายพันธุ์
- Arabica · Catuai
- กระบวนการ
- Anaerobic Natural 72h
- ฤดูเก็บเกี่ยว
- 2025/26
- รหัสล็อต
- HOM-NAN-2610
รสพื้นฐานของล็อต
PROCESS · ANAEROBIC
หมักไร้ออกซิเจน
หมักในถังปิดคุมอุณหภูมิและเวลาด้วยเซนเซอร์ ได้กลิ่นผลไม้เมืองร้อนและไวน์ที่เกิดจากการหมักเท่านั้น
เหมาะกับ: ดริปแอโรเพรส
ดู Bean Passport ของล็อตนี้ →ล็อตที่ใกล้เคียง
เชียงราย · Arabica
ดอยช้าง
Washed
คาราเมล · ช็อกโกแลตนม · ส้มเขียวหวาน
เชียงใหม่ · Arabica
ดอยสะเก็ด ฮันนี่
Yellow Honey
น้ำผึ้ง · พีช · ดอกไม้ขาว
แม่ฮ่องสอน · Arabica
แม่ฮ่องสอน เนเชอรัล
Natural
สตรอว์เบอร์รี · ไวน์แดง · โกโก้
เชียงราย · Arabica
Barrel Vault No.1 · วิสกี้
Natural · บ่มถังวิสกี้ 45 วัน
วานิลลา · ไม้โอ๊ค · คาราเมลไหม้