ดอยสะเก็ด ฮันนี่
Doi Saket Yellow Honey
น้ำผึ้ง · พีช · ดอกไม้ขาว
เหลือเมือกไว้บนเมล็ดราวครึ่งหนึ่งตอนตาก ได้ความหวานแบบน้ำผึ้งดอกไม้ เหมาะกับคนที่เริ่มดื่มกาแฟคั่วอ่อน
฿420 / 200 กรัม · คั่วตามสั่ง
ROAST DESIGNER
น้อย = สดใส เปรี้ยวชัด · มาก = หวาน กลมกล่อม บอดี้หนาขึ้น
━ รสพื้นฐาน ┅ แก้วของคุณ
ช่วงหอมที่สุด (ถ้าสั่งวันนี้ คั่วพรุ่งนี้)
—
พักเมล็ด 7 วันหลังคั่ว · หอมดีถึง —
สูตรเริ่มต้น · ดริป
15 ก. · 250 ก. (1:16.5) · 94°C
บดกลาง–ละเอียด · 2:45–3:15 นาที
- แหล่งปลูก
- เชียงใหม่, ไทย
- ความสูง
- 1,100–1,300 ม.
- สายพันธุ์
- Arabica · Catimor / Caturra
- กระบวนการ
- Yellow Honey
- ฤดูเก็บเกี่ยว
- 2025/26
- รหัสล็อต
- HOM-DSK-2610
รสพื้นฐานของล็อต
PROCESS · HONEY
ฮันนี่
ลอกเปลือกแต่เหลือเมือกไว้ตอนตาก (Yellow · Red · Black ตามปริมาณเมือก) หวานแบบน้ำผึ้ง เนื้อนุ่ม
เหมาะกับ: ดริปแอโรเพรสโคลด์บรูว์
ดู Bean Passport ของล็อตนี้ →ล็อตที่ใกล้เคียง
เชียงราย · Arabica
ดอยช้าง
Washed
คาราเมล · ช็อกโกแลตนม · ส้มเขียวหวาน
แม่ฮ่องสอน · Arabica
แม่ฮ่องสอน เนเชอรัล
Natural
สตรอว์เบอร์รี · ไวน์แดง · โกโก้
น่าน · Arabica
น่าน แอนแอโรบิก
Anaerobic Natural 72h
ลิ้นจี่ · ราสป์เบอร์รี · ไวน์ขาว
ระนอง · Robusta
ระนอง เรดฮันนี่
Red Honey
โกโก้ · กล้วยตาก · เครื่องเทศ